宫保鸡丁为什么叫宫保

• 宫保鸡丁为什么叫宫保，宫保鸡丁和宫爆鸡丁一样吗

  宫保鸡丁之所以叫“宫保”，与清朝官员丁宝桢的家庭有关。丁宝桢曾任四川总督、陕甘总督等要职，人称“丁宫保”。他非常喜欢吃鸡肉和花生米，于是他的厨师为了讨好他，将鸡

  2025-11-06

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