家常菜香莓牛柳好吃又简单的做法，家常菜香莓牛柳好吃又简单的做法大全

家常菜：香莓牛柳

香莓牛柳是一道色香味俱佳的家常菜。选用嫩牛肉条，切成细条，用盐、胡椒粉等腌制入味。锅中热油，将腌制好的牛肉快速翻炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入草莓酱和少许水，煮至酱汁浓稠。再将炒好的牛肉条倒入锅中，快速翻炒均匀，让牛肉充分吸收酱汁的香甜。

醉后撒上一些葱花和花椒粉，即可出锅装盘。这道菜既保留了牛肉的鲜嫩口感，又融入了草莓的甜美，简单易做，营养丰富，是家常餐桌上的美味佳肴。

家常菜香莓牛柳好吃又简单的做法

香莓牛柳

简介：

香莓牛柳是一道结合了牛肉的鲜嫩与草莓的酸甜的菜品，既美味又营养。这道菜简单易做，适合家常享用。

所需材料：

1. 牛里脊肉 200克

2. 新鲜草莓 10颗

3. 青蒜苗 适量

4. 生姜 一小块

5. 大蒜 2瓣

6. 橄榄油 适量

7. 盐 适量

8. 白糖 少许

9. 生抽酱油 适量

10. 料酒 少许

所需工具：

1. 刀具

2. 砧板

3. 平底锅或炒锅

4. 搅拌器（可选）

步骤：

* 前期准备：

1. 牛里脊肉切成薄片，放入碗中加入盐、料酒、生抽酱油腌制10分钟。

2. 新鲜草莓清洗干净，去蒂，切成两半备用。

3. 青蒜苗洗净切段，生姜切片，大蒜切末。

* 制作过程：

1. 平底锅或炒锅中加入适量橄榄油，烧热后放入腌制好的牛里脊肉片，小火慢煎至两面微黄。

2. 取出煎好的牛里脊肉，切成条状。

3. 锅中留底油，放入生姜片和大蒜末爆香。

4. 加入草莓块，翻炒均匀，至草莓变软出汁。

5. 放入煎好的牛柳条，加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀。

6. 醉后撒上青蒜苗段，翻炒均匀即可出锅。

提示和建议：

* 牛肉选择里脊肉是因为它比较嫩滑，适合切成细长的条状。

* 炒草莓时火候要掌握好，避免炒焦影响口感。

* 可以根据个人口味调整调料的用量。

烹饪时间：约20分钟

分量：2-3人份

这道香莓牛柳结合了牛肉的鲜嫩和草莓的酸甜，口感丰富，色彩鲜艳，是一道既美味又简单的家常菜。希望你能尝试并喜欢！

家常菜香莓牛柳好吃又简单的做法大全

香莓牛柳是一道充满创意和美味的家常菜，以下是几种不同做法的详细介绍：

做法一：

1. 牛柳切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。

2. 菠萝切片，草莓洗净去蒂切小块。

3. 锅中放油，放入腌制好的牛柳，煎至两面金黄，出锅备用。

4. 锅中留底油，放入菠萝片翻炒出香味。

5. 加入煎好的牛柳，加入适量的水，煮开后转小火炖煮五分钟。

6. 醉后加入草莓小块，翻炒均匀即可出锅。

做法二：

1. 牛柳切片，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末等调料腌制入味。

2. 锅中放油，将腌制好的牛柳煎至两面微黄，出锅备用。

3. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入番茄酱炒出红油。

4. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮五分钟。

5. 放入煎好的牛柳，加入青椒片、红椒片翻炒均匀。

6. 醉后加入草莓小块，翻炒均匀即可出锅。

做法三：

1. 牛柳切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。

2. 菠萝去皮切小块，草莓洗净去蒂切小块备用。

3. 锅中放油，将腌制好的牛柳煎至两面金黄，出锅备用。

4. 锅中留底油，放入洋葱丁、青椒丁翻炒出香味。

5. 加入番茄酱炒出红油，加入适量的水煮开。

6. 放入煎好的牛柳，加入菠萝块、青椒丁、红椒丁翻炒均匀。

7. 醉后加入草莓小块，翻炒均匀即可出锅。

做法四：

1. 牛柳切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制入味。

2. 菠萝去皮切小块，草莓洗净去蒂切小块备用。

3. 锅中放油，将腌制好的牛柳煎至两面微黄，出锅备用。

4. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油。

5. 加入适量的水煮开，放入煎好的牛柳，加入青椒片、红椒片翻炒均匀。

6. 醉后加入菠萝块、草莓小块，翻炒均匀即可出锅。

这些做法都简单易学，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。香莓牛柳口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美味佳肴。