布拖特色小吃

布拖县位于四川省凉山彝族自治州，这里的风味小吃独具特色。其中，不贵且非常好吃的有：烤乳猪，选用新鲜乳猪，皮脆肉嫩，香气扑鼻；黄豆面疙瘩，将黄豆磨成粉，煮成疙瘩，汤鲜味美；还有荞麦粑粑，用荞麦粉制成，口感独特，营养丰富。此外，布拖烤鱼也是一道不可错过的美食，鱼肉鲜嫩多汁，烤制后更显美味。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格亲民，是品尝布拖地方风味的绝佳选择。

布拖县不贵的醉好吃的特色小吃有哪些

1. 布拖马铃薯：布拖马铃薯是四川省凉山彝族自治州的特产。由于独特的地理环境和气候条件，使布拖马铃薯具有营养丰富、口感独特的特点。

2. 美味烧烤：布拖县的烧烤以其独特的调料和烹饪方式而闻名，种类繁多，有羊肉、猪肉、鸡肉等，搭配当地的辣椒和香料，味道鲜美。

3. 酸菜鱼：选用当地新鲜的鱼和特制的酸菜，烹饪出的鱼肉鲜嫩，酸辣可口。

4. 野生菌类：布拖县地处四川盆地和云贵高原的过渡地带，森林资源丰富，野生菌类繁多，如松茸、菌子、竹荪等，营养丰富，口感独特。

5. 羊肉汤锅：羊肉汤锅是布拖县的一种特色美食，选用当地优质羊肉和多种调料，烹饪出的羊肉汤鲜美浓郁，具有暖胃补虚的效果。

6. 手抓饭：手抓饭是布拖县的一种传统美食，以羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等食材烹制而成，色香味俱全，营养丰富。

7. 红油抄手：红油抄手是布拖县的一种特色小吃，以鲜嫩的猪肉和特制的红油为馅，口感鲜美，香辣可口。

以上就是布拖县的一些特色美食，每一种都有其独特的风味和特色，值得一试。

布拖县特产有哪些

布拖县的特产主要包括乌洋芋、黑绵羊、马铃薯、花椒和核桃等。

1. 乌洋芋：乌洋芋是布拖县的主要农产品之一，其口感香糯，营养丰富。它富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分，不仅可以煮食，还可以用于制作各种美食。

2. 黑绵羊：布拖县是四川省的养羊大县，其羊肉质地细嫩，没有膻味，脂肪低，蛋白高，是人们喜爱的食物。在布拖，可以品尝到正宗的布拖黑绵羊肉。

3. 马铃薯：布拖县的气候条件十分适宜马铃薯的生长，所产出的马铃薯品质优良，口感滑爽，营养丰富。布拖马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分，具有很高的食用价值和药用价值。

4. 花椒：花椒是调味品中常用的佐料，而布拖花椒以其独特的香味和麻味而闻名。在布拖，可以品尝到正宗的布拖花椒，感受其独特的风味。

5. 核桃：布拖县位于四川省西南部，气候温和、雨量充沛，土壤肥沃，为核桃的生长提供了得天独厚的自然条件。布拖核桃以其颗粒饱满、营养丰富而著称，是人们喜爱的健康食品。

此外，布拖县还有火腿、辣椒等特产。火腿选用当地优质的猪肉制成，味道鲜美；辣椒则以其辣醇、香浓、味厚而著称，是布拖人民餐桌上的必备佳肴。