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私家菜白菜鱿鱼煲一日三餐的做法,白菜炖鱿鱼的做法

乌苏好吃美食朱师傅

乌苏好吃美食朱师傅

发布于 2025-11-19 23:18:53 • 浏览: • 来源:美食小吃

私家菜:白菜鱿鱼煲

早餐:

* 材料:新鲜白菜、鱿鱼、粉丝。

* 做法:将白菜洗净切段,鱿鱼处理干净切片。先煮粉丝至软,再加入白菜和鱿鱼煮熟,调味即可。

午餐:

* 材料:白菜、鱿鱼、豆腐、香菇。

* 做法:将所有材料切块,先炒香香菇,再加入白菜、鱿鱼和豆腐炖煮,待汤汁浓郁后调味。

晚餐:

* 材料:白菜、鱿鱼、粉丝、木耳。

* 做法:将白菜、鱿鱼、粉丝和木耳分别洗净切好。先煮粉丝至软,再依次加入其他材料煮熟,醉后调味即可。

此环境温馨舒适,适合家庭日常烹饪与享用。

私家菜白菜鱿鱼煲一日三餐的做法

私家菜白菜鱿鱼煲一日三餐的做法

私家菜白菜鱿鱼煲的一日三餐做法如下:

早餐:

白菜鱿鱼煲

* 材料:

- 白菜适量

- 鱿鱼适量(根据个人口味选择大小)

- 蒜瓣适量

- 姜片适量

- 枸杞少许

* 做法:

1. 白菜洗净切段,鱿鱼处理干净后切圈或片。

2. 热锅凉油,下蒜瓣和姜片爆香。

3. 放入鱿鱼翻炒至变色,加入白菜段同炒。

4. 加入适量清水,煮至白菜变软。

5. 加入枸杞,煮片刻后关火盛出。

午餐:

白菜鱿鱼煲

* 材料:

- 白菜适量

- 鱿鱼适量

- 豆腐适量(可选)

- 葱花适量

- 生抽、盐、胡椒粉等调味料适量

* 做法:

1. 白菜洗净切段,鱿鱼处理干净后切圈或片,豆腐切块备用。

2. 热锅凉油,下蒜瓣和姜片爆香。

3. 放入鱿鱼翻炒至变色,加入白菜段同炒。

4. 加入豆腐块,继续翻炒均匀。

5. 加入适量清水,煮至白菜变软。

6. 根据个人口味加入生抽、盐、胡椒粉等调味料调味。

7. 关火盛出,撒上葱花即可。

晚餐:

白菜鱿鱼煲

* 材料:

- 白菜适量

- 鱿鱼适量

- 蘑菇适量(可选)

- 蒜瓣适量

- 姜片适量

- 枸杞少许

* 做法:

1. 白菜洗净切段,鱿鱼处理干净后切圈或片,蘑菇洗净切片(可选)。

2. 热锅凉油,下蒜瓣和姜片爆香。

3. 放入鱿鱼翻炒至变色,加入白菜段和蘑菇片同炒。

4. 加入适量清水,煮至白菜变软。

5. 加入枸杞,煮片刻后关火盛出。

以上是一日三餐的白菜鱿鱼煲的做法,可根据个人口味和需求进行调整。同时,建议搭配其他食材以增加营养均衡和口感丰富度。

白菜炖鱿鱼的做法

白菜炖鱿鱼的做法

白菜炖鱿鱼的做法如下:

所需材料:

1. 白菜适量

2. 鱿鱼适量

3. 调料包(大葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐等)

步骤:

1. 将鱿鱼洗净,去掉内脏和膜,切成适当大小的条状。

2. 白菜洗净,切成适当大小的段。

3. 烧一锅热水,将鱿鱼焯水,捞出沥干水分。

4. 锅中加入适量的油,放入调料包,炒出香味。

5. 加入焯好水的鱿鱼,翻炒均匀,加入料酒去腥。

6. 加入切好的白菜段,继续翻炒均匀。

7. 加入适量的生抽、盐等调料,翻炒均匀。

8. 加入适量的清水,水量要没过食材。

9. 大火烧开后转小火,炖煮约10分钟,让白菜和鱿鱼充分入味。

10. 醉后尝试味道,根据个人口味适当调整盐量,炖煮几分钟后即可出锅装盘。

注意事项:

1. 鱿鱼焯水时可以加入一点料酒去腥。

2. 炖煮过程中要保持火候适中,避免烧干或烧焦。

3. 根据个人口味可以适当调整调料的用量。

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