家常菜冬菇扒茼蒿
冬菇扒茼蒿是一道简单又美味的家常菜。将茼蒿洗净切段，冬菇提前泡发，切片备用。热锅凉油，下入蒜末炒香，然后加入冬菇翻炒至微黄。接着，放入茼蒿段，加入适量的盐、蚝油和少许水，快速翻炒均匀。
待茼蒿变软后，即可出锅装盘。这道菜色泽翠绿，口感鲜嫩，香气扑鼻。冬菇的鲜美与茼蒿的清甜相得益彰，非常适合搭配米饭食用。此外，这道菜还富含多种维生素和膳食纤维，具有润肺止咳、健脾开胃等功效，是家常便饭的好选择。
制作时，注意火候要掌握好，避免炒焦影响口感。同时，根据个人口味也可以适量调整调料的用量。希望大家都能学会这道美味的家常菜，享受烹饪的乐趣！
家常菜冬菇扒茼蒿，简单易做，营养又美味！
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