白河县传统美食丰富多样，展现了地域独特的饮食文化。
白河县地处秦巴山区，得天独厚的自然环境孕育了众多特色美食。其中，冰晶顶茶是当地的名茶之一，以其清香宜人、回味悠长而著称。此外，“杠子馍”也是不容错过的美食，外酥里嫩，口感独特。
更值得一提的是，白河的“酸汤鱼”。选用新鲜的鱼与多种调料炖制而成，酸辣可口，鱼肉鲜嫩。还有“豆腐乳”和“酸辣粉”，更是白河人民餐桌上的常客，味道鲜美，营养丰富。
此外，白河烤肉串、糁饭、柿子饼等美食也深受游客和当地居民的喜爱。这些美食不仅满足了人们的味蕾需求，更承载着白河人民对美好生活的向往和追求。每一道地道的白河美食，都让人流连忘返，回味无穷。
白河县的传统美食丰富多样，其中醉有名的当属“白河蒸盆”。这道菜以其独特的制作工艺和丰富的食材而闻名。蒸盆内部通常包括猪肉、鸡肉、蔬菜等，蒸制过程中能够充分吸收调料的味道，使得口感鲜美，营养丰富。
除了蒸盆，白河县还有“豆腐乳”这一传统食品。豆腐乳是一种由大豆经过发酵制成的调味品，它具有独特的风味，常用于烹饪中增添鲜味。
此外，“柿子饼”也是白河县的一种特色小吃。柿子饼是以柿子为主要原料，加入面粉、糖等制成的一种甜食，口感软糯，甜而不腻。
白河县的美食不仅限于上述几种，还包括“手工面”、“酸汤鱼”等众多美味佳肴。这些传统美食不仅展现了白河县的饮食文化，也成为了当地人民日常生活中不可或缺的一部分。
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