甘孜州传统美食
甘孜州，位于四川省西部，其独特的地理环境和多样的气候孕育了丰富多彩的传统美食。其中，醉为人所知的当属康定羊肉汤。此汤以羊肉、土豆和藏红花为主要食材，炖煮数小时，汤色浓稠，香气四溢，让人回味无穷。
此外，甘孜的牦牛肉也是一道不可多得的美味。牦牛肉质鲜嫩，口感独特，是很多食客心中的佳肴。在甘孜，人们还常食用糌粑，这是用青稞面制成的食品，口感酥脆，营养丰富。
除了这些，甘孜州还有酸奶、青稞酒等特色饮品，以及藏式烤全羊、石板烧肉等传统烹饪方式制作的美食，每一道都散发着浓郁的民族风情。这些美食不仅满足了人们的味蕾，更是传承了甘孜州深厚的民族文化。
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