家常菜香菇滑鸡煲仔饭醉火爆的做法
煲仔饭，作为一道家常美味，其魅力在于独特的烹饪方式和丰富的口感。今天，我为大家带来醉火爆的香菇滑鸡煲仔饭做法。
精选三黄鸡，切块后腌制入味，香菇则提前泡发，切片备用。接着，炒锅烧热，放入鸡肉煎至两面金黄，盛出备用。在砂锅中加入适量油，放入香菇片炒香，再加入鸡肉回锅，加入高汤煮沸。
此时，将洗净的米倒入砂锅，水量刚好没过食材。大火煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮。待米饭成熟，鸡肉和香菇熟透，即可关火。
撒上葱花和香菜点缀，一道色香味俱佳的香菇滑鸡煲仔饭就完成了。快来试试吧！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家享用。
家常菜香菇滑鸡煲仔饭，火爆味蕾的秘密武器！
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