酸豌豆尖制作方法

酸豌豆尖制作方法

酸豌豆尖是一道美味的凉菜，既开胃又爽口。以下是简单的制作方法

所需材料

新鲜豌豆尖、蒜末、盐、白糖、醋、辣椒油。

制作步骤

1. 将豌豆尖洗净，沥干水分。

2. 锅中加水烧开，放入豌豆尖焯水1-2分钟，捞出沥干。

3. 将焯好水的豌豆尖放入大碗中，加入蒜末、盐、白糖、醋和辣椒油，拌匀即可。

提示和建议

- 豌豆尖焯水时可以加一点点食用油，这样能使豌豆尖更翠绿。

- 根据个人口味，可以适量调整辣椒油的用量。

烹饪时间约5分钟。

分量2-3人份。

酸豌豆尖富含维生素和矿物质，是夏日消暑的佳品。快来试试吧！