土豆片炒香菇泥的做法
简介
土豆片与香菇泥的结合,既美味又营养。简单的调味与烹饪技巧,让你在家也能轻松制作出这道家常美食。
所需材料
* 土豆2个,洗净后切薄片
* 香菇泥适量(可以是干香菇提前浸泡后捣碎)
* 蒜末适量
* 生抽1勺
* 盐适量
* 胡椒粉少许
所需工具
* 锅
* 刀具
* 搅拌器
步骤
* 前期准备香菇泥备好,蒜瓣剁成蒜末。土豆切片,用水冲洗去淀粉。
* 制作过程
1. 热锅凉油,放入蒜末炒香。
2. 放入土豆片翻炒至表面微黄。
3. 加入香菇泥,翻炒均匀。
4. 倒入生抽、盐和胡椒粉调味,继续翻炒至熟透。
提示和建议
* 土豆片可以切得薄一些,这样炒出来的菜更加鲜嫩。
* 如果喜欢口感丰富,可以加入一些葱花或者辣椒段增加风味。
烹饪时间约10分钟
分量2-3人份

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