土豆片炒香菇泥怎么做

土豆片炒香菇泥的做法

简介

土豆片与香菇泥的结合，既美味又营养。简单的调味与烹饪技巧，让你在家也能轻松制作出这道家常美食。

所需材料

* 土豆2个，洗净后切薄片

* 香菇泥适量（可以是干香菇提前浸泡后捣碎）

* 蒜末适量

* 生抽1勺

* 盐适量

* 胡椒粉少许

所需工具

* 锅

* 刀具

* 搅拌器

步骤

* 前期准备香菇泥备好，蒜瓣剁成蒜末。土豆切片，用水冲洗去淀粉。

* 制作过程

1. 热锅凉油，放入蒜末炒香。

2. 放入土豆片翻炒至表面微黄。

3. 加入香菇泥，翻炒均匀。

4. 倒入生抽、盐和胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

提示和建议

* 土豆片可以切得薄一些，这样炒出来的菜更加鲜嫩。

* 如果喜欢口感丰富，可以加入一些葱花或者辣椒段增加风味。

烹饪时间约10分钟

分量2-3人份