炒臊子做法瘦肉怎么炒

炒臊子做法瘦肉炒法

炒臊子是一道美味可口的家常菜，主要原料是瘦肉。以下是简要的瘦肉炒法

所需材料

* 瘦肉（如猪肉、牛肉）适量

* 葱姜蒜适量

* 青椒、红椒适量

* 生抽、老抽、料酒、盐、糖

制作步骤

1. 瘦肉切薄片，用料酒、生抽腌制十分钟。

2. 葱姜蒜切末，青椒、红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，下入腌制好的瘦肉，快速翻炒至变色。

4. 加入葱姜蒜末，继续翻炒出香味。

5. 放入青椒、红椒丝，翻炒均匀。

6. 调入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项

* 炒肉时火候要快，以保持肉的嫩滑口感。

* 可根据个人口味调整调料的用量。

炒臊子：瘦肉的极致诱惑

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