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炒臊子做法瘦肉怎么炒

炒臊子做法瘦肉炒法

炒臊子是一道美味可口的家常菜,主要原料是瘦肉。以下是简要的瘦肉炒法

所需材料

* 瘦肉(如猪肉、牛肉)适量

* 葱姜蒜适量

* 青椒、红椒适量

* 生抽、老抽、料酒、盐、糖

制作步骤

1. 瘦肉切薄片,用料酒、生抽腌制十分钟。

2. 葱姜蒜切末,青椒、红椒切丝备用。

3. 热锅凉油,下入腌制好的瘦肉,快速翻炒至变色。

4. 加入葱姜蒜末,继续翻炒出香味。

5. 放入青椒、红椒丝,翻炒均匀。

6. 调入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀即可出锅。

注意事项

* 炒肉时火候要快,以保持肉的嫩滑口感。

* 可根据个人口味调整调料的用量。

炒臊子做法瘦肉怎么炒

炒臊子:瘦肉的极致诱惑

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