路边牛肉炒意面的做法

路边牛肉炒意面

路边牛肉炒意面是一道美味可口的中式小吃，深受食客喜爱。以下是其简要做法

所需材料

* 意面适量

* 牛肉适量

* 青椒适量

* 红椒适量

* 大蒜适量

* 姜适量

* 葱适量

* 生抽、老抽、盐、糖适量

制作步骤

1. 将牛肉切薄片，用料酒、生抽腌制十分钟。

2. 意面煮熟后沥干水分，备用。

3. 锅中加油，放入姜蒜炒香，再加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

4. 加入青椒、红椒翻炒均匀。

5. 放入煮熟的意面，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

6. 醉后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道路边牛肉炒意面色香味俱佳，口感丰富，是街头巷尾常见的美食之一。