虾仁炒蘑菇菜花怎么炒

虾仁炒蘑菇菜花炒法

虾仁炒蘑菇菜花是一道色香味俱佳的菜肴。准备好鲜嫩的虾仁，用料酒、盐等腌制片刻。接着，挑选新鲜的蘑菇和菜花，分别清洗干净。

热锅凉油，油热后放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。在锅中加入少许油，放入蘑菇和菜花，快速翻炒均匀。

待蔬菜炒至断生时，再倒入炒好的虾仁，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，快速翻炒几下，使调料均匀地裹在食材上。

撒上葱花或香菜增香，即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味佳肴。

注意炒菜时火候要快，以保持食材的新鲜度和口感。同时，根据个人口味可适当调整调料的用量。