铜钱草炒猪肉怎么炒

铜钱草炒猪肉——简单美味的一道家常菜

铜钱草，一种常见的中草药，不仅具有清热解毒的功效，还能为菜肴增添一丝独特的香气。今天，我要教大家如何用铜钱草炒猪肉，制作一道简单又美味的家常菜。

所需材料

* 猪肉200克

* 铜钱草适量

* 大蒜3瓣

* 姜1小块

* 生抽1汤匙

* 盐适量

制作步骤

1. 将铜钱草洗净，沥干水分；猪肉切成薄片，用少许盐腌制片刻。

2. 大蒜拍扁，姜切成丝备用。

3. 热锅凉油，下入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

4. 加入姜丝和大蒜炒香，再加入铜钱草翻炒均匀。

5. 加入生抽调味，继续翻炒至熟透即可出锅。

这道铜钱草炒猪肉色香味俱佳，既能满足味蕾，又能清热解毒，是一道简单实用的家常美味。