太空椒炒海虾，美味一触即发
太空椒，形状独特、辣味十足，为这道菜增添了别样的风味。海虾肉质鲜嫩，搭配太空椒的微辣，口感层次丰富。
炒制时，先将海虾处理干净，用料酒、姜片腌制片刻去腥。然后，将太空椒切段，准备好葱姜蒜等配料。
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入海虾翻炒至变色。此时，放入太空椒段，加入适量的盐、生抽、糖调味，翻炒均匀。
待太空椒变得稍微软一些，加入少量的水，盖上锅盖焖煮片刻，让太空椒和海虾充分融合味道。开盖收汁，撒上葱花即可出锅。
这道太空椒炒海虾色泽诱人，口感鲜辣可口，是一道非常下饭的家常菜。快来试试吧！
太空椒炒海虾是一道颇具创意的菜肴，将太空椒的微辣与海虾的鲜美完美结合。那么，如何炒制一道美味的太空椒炒海虾呢？下面，我们将为您详细介绍。
我们需要准备以下食材：海虾500克、太空椒5个、大蒜3瓣、姜1块、葱2根、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量。
接下来，我们开始逐步炒制：
1. 将海虾洗净，去头去壳，挑去虾线，沥干水分备用。同时，将太空椒洗净，切成小段；姜切片；葱切段；大蒜剁成蒜蓉。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，待油温升高后，放入姜片、蒜蓉炒香。
3. 加入海虾，翻炒至海虾变色，表面微微金黄。
4. 接着，加入太空椒段，翻炒均匀，让太空椒充分吸收油分。
5. 在炒制过程中，可以适量加入生抽、盐、胡椒粉调味，根据个人口味进行调整。
6. 加入葱段，翻炒均匀，出锅即可。
这样，一道美味的太空椒炒海虾就炒制完成了。虽然太空椒的辣度较高，但搭配海虾的鲜美，反而能起到画龙点睛的作用，让人回味无穷。
通过以上步骤，我们可以看出，炒制太空椒炒海虾并不复杂。只要掌握好火候和调味，就能轻松做出一道美味的菜肴。不妨尝试一下，为您的餐桌增添一道独特的风景线吧！
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