糖醋大白菜做法家常菜，糖醋白菜怎么做好吃视频

“糖醋大白菜”是一道经典的中式家常菜，其特点是色泽红亮，酸甜可口，营养丰富。制作时，首先将大白菜洗净切段，用开水焯烫一下去除涩味，然后炒制糖醋汁，加入白糖、醋、生抽等调料，煮至汁液浓稠。将焯烫好的大白菜倒入糖醋汁中快速翻炒均匀，使每一片白菜都裹满汁液即可出锅。这道菜既简单易做，又深受大家喜爱，是很多家庭餐桌上的常客。它不仅美味可口，还富含维生素和膳食纤维，具有清热解毒、止咳化痰等功效，是健康饮食的好选择。

糖醋白菜怎么做好吃视频

我无法直接制作视频，但我可以为您提供一份详细的糖醋白菜制作教程，您可以根据这些步骤在视频中展示给观众。

糖醋白菜

所需材料：

1. 白菜适量

2. 糖适量

3. 白醋适量

4. 生抽适量

5. 蒜末适量

6. 姜末适量

7. 干辣椒适量（可选）

8. 食盐适量

制作步骤：

前期准备：

1. 白菜洗净，切成适当大小的段。

2. 准备好糖、白醋、生抽、蒜末、姜末、干辣椒等调料。

制作过程：

1. 在锅中加入适量的清水，烧开后放入白菜焯水，大约1-2分钟，捞出沥干水分备用。

2. 锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香。

3. 接着加入干辣椒段翻炒出红油（如喜欢辣味可省略此步骤）。

4. 将处理好的白菜倒入锅中，加入适量的食盐、糖、生抽和白醋，快速翻炒均匀，让白菜充分吸收调料的味道。

5. 炒至白菜变软且入味后，即可出锅装盘。

提示和建议：

1. 白菜焯水可以去除部分涩味，使口感更好。

2. 糖和白醋的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口味的可适当多放一些白醋。

3. 快速翻炒可以保持白菜的口感和营养价值。

烹饪时间：准备时间约10分钟，烹饪时间约5分钟。

分量：此菜谱可供3-4人食用。

您可以将这些步骤制作成视频，并在视频中添加解说词和背景音乐，以吸引观众的注意力。祝您制作成功并制作出美味的糖醋白菜！

糖醋大白菜做法家常菜

糖醋大白菜是一道非常受欢迎的家常菜，口味酸甜可口，制作简单。以下是糖醋大白菜的做法：

所需材料：

1. 大白菜500克

2. 糖50克

3. 白醋适量

4. 生抽酱油适量

5. 盐适量

6. 蒜末适量

7. 姜末适量

8. 干辣椒适量（可选）

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成适当大小的段，然后用盐腌制10分钟，使白菜出水。

2. 将腌制好的白菜沥干水分，备用。

3. 锅中加入适量的油，油热后加入蒜末和姜末翻炒出香味。

4. 加入干辣椒翻炒均匀（如喜欢辣味可多加一些）。

5. 将炒好的蒜末、姜末和干辣椒放入腌好的白菜中，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽酱油、白醋和糖，翻炒均匀，让白菜充分吸收调料的味道。

7. 用大火收汁，待汤汁浓稠后即可出锅装盘。

注意事项：

1. 炒白菜时，火候要适中，避免炒焦。

2. 糖醋的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口感的可多放一些糖。

3. 炒制过程中，可以适当加入一些水，让白菜更好地吸收调料的味道。

糖醋大白菜做好后，可以与家人一起品尝这道美味的家常菜，希望对你有帮助。