私家菜鲜熘鸡米的烹调方法

私家菜鲜熘鸡米的烹调方法

鲜熘鸡米是一道色香味俱佳的私家菜肴，制作简单，营养丰富。以下是其简要的烹调方法

所需材料鸡肉丁、胡萝卜丁、青豆适量，葱姜蒜末适量，盐、糖、生抽、料酒、水淀粉适量。

烹调步骤

1. 鸡肉丁用盐、糖、料酒、生抽腌制入味。

2. 胡萝卜丁、青豆焯水，捞出备用。

3. 锅中加油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的鸡丁翻炒至变色。

4. 放入焯好水的胡萝卜丁和青豆，加入适量的清水，小火慢炖至鸡肉熟透。

5. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

鲜熘鸡米色泽红亮，口感鲜嫩多汁，营养丰富，是家常美味佳肴的不二之选。掌握好以上步骤，您也可以在家轻松制作出这道美味佳肴。

【私家菜鲜熘鸡米】—— 自我价值与责任担当的美食体现

在这个快节奏的时代，我们常常被各种琐事所困扰，却忽略了生活中那些简单而纯粹的美好。今天，我想和大家分享一道我亲手烹制的私家菜——鲜熘鸡米，它不仅是一道色香味俱佳的佳肴，更是我对自我价值与责任担当的醉好诠释。