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京菜糖醋圆白菜一日三餐食谱的做法,糖醋园白菜

来源:美食小吃   浏览:   时间:2026-02-06 23:20:36

京菜糖醋圆白菜

早餐:

* 材料:圆白菜、鸡蛋、糖、醋、葱姜蒜末。

* 做法:

1. 圆白菜切丝,焯水后过凉水。

2. 鸡蛋炒熟,与圆白菜丝混合。

3. 加入糖、醋、葱姜蒜末,翻炒均匀即可。

午餐:

* 材料:圆白菜、猪肉丝、木耳、胡萝卜等。

* 做法:

1. 各种蔬菜切丝备用。

2. 猪肉丝用料酒、生抽腌制。

3. 炒制肉丝至变色,加入蔬菜丝和木耳丝。

4. 调入盐、生抽、老抽、糖、醋等调味,翻炒均匀即可。

晚餐:

* 材料:圆白菜、豆腐、香菇等。

* 做法:

1. 圆白菜切块,豆腐切厚片,香菇切片。

2. 锅中加油,先炒香香菇片。

3. 加入圆白菜块和豆腐片,翻炒均匀。

4. 调入蚝油、生抽、糖等调味,炖煮片刻即可出锅。

京菜糖醋圆白菜一日三餐食谱的做法

京菜糖醋圆白菜一日三餐食谱的做法

京菜糖醋圆白菜,也被称为糖醋卷心菜,是一道色香味俱全的传统菜肴。以下是糖醋圆白菜一日三餐的食谱做法:

早餐:

糖醋圆白菜沙拉

* 材料:

- 圆白菜半个

- 黄瓜1根

- 胡萝卜1根

- 番茄1个

- 沙拉酱适量

- 白糖30克

- 白醋50毫升

- 香油适量

* 做法:

1. 将圆白菜、黄瓜、胡萝卜、番茄洗净切丝。

2. 加入适量的沙拉酱,拌匀即可。

午餐:

糖醋圆白菜炒虾仁

* 材料:

- 圆白菜1颗

- 虾仁200克

- 大蒜3瓣

- 生抽1汤匙

- 盐适量

- 白糖30克

- 白醋50毫升

- 淀粉适量

- 食用油适量

* 做法:

1. 圆白菜洗净切块,虾仁去壳去肠线,大蒜切末。

2. 锅中倒油,放入虾仁翻炒至变色,盛出备用。

3. 锅中再倒少许油,放入蒜末炒香,加入圆白菜翻炒。

4. 加入生抽、盐、白糖、白醋调味,翻炒均匀。

5. 倒入炒好的虾仁,翻炒均匀后用水淀粉勾芡,醉后淋上香油即可。

晚餐:

糖醋圆白菜炖豆腐

* 材料:

- 圆白菜1颗

- 豆腐1块

- 肉末100克(可选)

- 大蒜3瓣

- 生抽1汤匙

- 蚝油1汤匙

- 盐适量

- 白糖30克

- 白醋50毫升

- 水淀粉适量

- 食用油适量

* 做法:

1. 圆白菜洗净切块,豆腐切块,肉末备好,大蒜切末。

2. 锅中倒油,放入肉末翻炒至变色,盛出备用。

3. 锅中再倒少许油,放入蒜末炒香,加入圆白菜翻炒。

4. 加入生抽、蚝油、白糖、白醋调味,翻炒均匀。

5. 倒入炒好的肉末和豆腐块,翻炒均匀。

6. 加入适量的水,盖上锅盖炖煮5分钟。

7. 醉后用水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。

请注意,以上食谱仅供参考,您可以根据自己的口味和需求进行调整。同时,在烹饪过程中要注意火候的控制和食材的搭配,以确保菜肴的口感和营养价值。

糖醋园白菜

糖醋园白菜

糖醋圆白菜是一道美味的家常菜,主要食材是圆白菜。以下是制作糖醋圆白菜的步骤:

所需材料:

1. 圆白菜适量

2. 白糖适量

3. 白醋适量

4. 生抽适量

5. 蒜末适量

6. 干辣椒适量(可选)

7. 食盐适量

步骤:

1. 将圆白菜洗净,切成薄片,放入开水中焯水,捞出后沥干水分。

2. 锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末和干辣椒翻炒出香味。

3. 加入适量的白糖,小火慢慢炒至糖溶化,变成红色糖浆。

4. 加入圆白菜片,翻炒均匀,让圆白菜片充分吸收糖浆。

5. 倒入适量的白醋,加入生抽,继续翻炒均匀。

6. 醉后加入适量的食盐,调整口味,翻炒均匀后即可出锅装盘。

糖醋圆白菜色香味俱佳,酸甜可口,营养丰富,是一道非常适合家常烹饪的美味菜肴。

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