家常菜肉片粉丝汤

早餐

* 猪肉切片，用料酒、生抽腌制十分钟。

* 粉丝泡发，切段。

* 胡萝卜、青蒜切丝。

* 锅中加油，炒香肉片至变色。

* 加入胡萝卜丝翻炒。

* 倒入适量清水，放入泡发的粉丝。

* 煮开后加盐、胡椒粉调味。

* 出锅前撒上青蒜丝即可。

午餐

* 重复早餐的做法，增加一些蔬菜如土豆、豆腐等。

* 可以根据口味调整调料的用量。

晚餐

* 肉片炒熟后加入蔬菜，如西蓝花、木耳等。

* 煮熟的粉丝沥干水分，加入锅中。

* 加入高汤或水，煮开后调味。

* 出锅前撒上香菜或葱花提味。

家常菜肉片粉丝汤一日三餐食谱的做法

以下是家常菜肉片粉丝汤的一日三餐食谱做法：

早餐：

清炒肉片粉丝汤

材料：

- 猪肉（梅花肉或里脊肉）：200克

- 粉丝：适量

- 青蒜苗：适量

- 姜：几片

- 蒜：3-4瓣

- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、食用油：适量

做法：

1. 猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。

2. 粉丝提前用温水泡软，沥干水分备用。

3. 蒜瓣切片，姜切丝，青蒜苗切段。

4. 热锅凉油，下入姜丝、蒜片炒香。

5. 放入腌制好的肉片翻炒至变色。

6. 加入泡软的粉丝，加适量清水，大火烧开。

7. 转小火煮5-8分钟，让粉丝充分吸收汤汁。

8. 醉后加入青蒜苗段，加盐、胡椒粉调味即可。

午餐：

肉片粉丝汤（或称肉丝粉丝汤）

材料：

- 猪肉（梅花肉或里脊肉）：200克

- 粉丝：适量

- 青菜（如白菜、豆芽等）：适量

- 豆腐：1块

- 生姜：几片

- 大蒜：3-4瓣

- 食盐、胡椒粉、鸡精、香油、葱花：适量

做法：

1. 猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制入味。

2. 粉丝提前泡软，青菜洗净切好，豆腐切块备用。

3. 蒜瓣切片，生姜切片。

4. 热锅凉油，下入姜片、蒜片炒香。

5. 放入腌制好的肉片翻炒至变色。

6. 加入豆腐块，倒入适量清水，大火烧开。

7. 转小火煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

8. 加入泡软的粉丝和青菜，加盐、胡椒粉、鸡精调味。

9. 关火前淋上香油，撒上葱花即可。

晚餐：

酸辣肉片粉丝汤

材料：

- 猪肉（梅花肉或里脊肉）：200克

- 粉丝：适量

- 青蒜苗：适量

- 豆芽：适量

- 蒜：3-4瓣

- 姜：几片

- 干辣椒：适量

- 醋：适量

- 白糖：适量

- 盐、食用油：适量

做法：

1. 猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制入味。

2. 粉丝提前泡软，青蒜苗切段，豆芽洗净备用。

3. 蒜瓣切片，姜切丝，干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，下入姜丝、蒜片、干辣椒段炒香。

5. 放入腌制好的肉片翻炒至变色。

6. 加入豆芽翻炒均匀。

7. 倒入适量清水，大火烧开。

8. 转小火煮5分钟，让豆芽充分吸收汤汁。

9. 加入泡软的粉丝，加盐、白糖、醋调味。

10. 醉后加入青蒜苗段，淋上香油即可。

以上三餐食谱仅供参考，您可以根据个人口味和喜好进行调整。

粉丝煮肉片

粉丝煮肉片是一道美味的家常菜，主要食材是猪肉和粉丝。以下是制作粉丝煮肉片的详细步骤：

所需材料：

1. 猪肉200克

2. 粉丝100克

3. 生姜1小块

4. 大葱1根

5. 大蒜2瓣

6. 青蒜苗1根

7. 干辣椒适量

8. 花椒适量

9. 生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

2. 粉丝提前用温水泡软，捞出备用。

3. 生姜、大葱切末，大蒜切末，青蒜苗切段，干辣椒剪成小段。

4. 烧一锅热水，将泡软的粉丝焯水，捞出备用。

5. 锅里加入适量的油，放入花椒粒和干辣椒段，炒出香味。

6. 加入生姜末、大葱末、大蒜末，翻炒均匀。

7. 将腌制好的肉片放入锅中，翻炒至变色。

8. 加入生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀，让肉片充分吸收调料的味道。

9. 醉后加入焯好水的粉丝，翻炒均匀，让粉丝充分吸收肉片的汤汁。

10. 醉后撒上青蒜苗段，翻炒均匀，出锅即可。

粉丝煮肉片色香味俱佳，口感鲜美，是一道非常下饭的家常菜。