比利时式啤酒烩牛肉
比利时式啤酒烩牛肉,香气扑鼻,肉质鲜嫩。早餐来一份,面包搭配浓郁的肉汁,唤醒味蕾。午餐或晚餐,将牛肉切块,与洋葱、胡萝卜一同炖煮,加入适量啤酒,更添风味。待牛肉炖至软烂,汤汁醇厚,再撒上香菜点缀,美味无比。
此菜谱融合了比式的烹饪精髓,既适合日常三餐,也是聚会小聚的佳选。无论何时何地,一碗热腾腾的比利时式啤酒烩牛肉,都能让人感受到比利时的热情与美食的魅力。快来尝试吧,让这道美味成为你餐桌上的常客!

其他菜谱比利时式啤酒烩牛肉一日三餐食谱的做法
比利时式啤酒烩牛肉是一道美味的菜肴,以下是该食谱的一日三餐做法:
早餐:
啤酒烩牛肉三明治
* 材料:
- 牛肉片(已腌制):适量
- 面包片:2片
- 番茄:1个,切片
- 生菜:适量
- 黄瓜:半根,切片
- 芝士片:1片
- 啤酒:适量(根据口味调整)
- 黄油:适量
* 做法:
1. 在平底锅中加入少许黄油,将面包片煎至两面金黄。
2. 在另一平底锅中加入啤酒、牛肉片和适量的盐、黑胡椒,中火煮沸后转小火慢炖。
3. 当牛肉炖至七八分熟时,加入番茄片、生菜和黄瓜片,继续炖煮片刻。
4. 醉后放上芝士片,关火,将三明治对角切成两半即可。
午餐:
啤酒烩牛肉意面
* 材料:
- 意面:适量
- 牛肉片:适量(已腌制)
- 洋葱:半个,切碎
- 蒜瓣:2瓣,切碎
- 胡萝卜:半个,切丁
- 土豆:2个,去皮切丁
- 啤酒:适量
- 盐、黑胡椒、橄榄油:适量
* 做法:
1. 在热锅中倒入橄榄油,加入洋葱、蒜末和胡萝卜丁翻炒至软。
2. 加入土豆丁继续翻炒几分钟。
3. 倒入适量啤酒,加入已腌制的牛肉片,中火煮沸后转小火慢炖。
4. 当牛肉炖至七八分熟时,加入意面,继续炖煮至面条熟透。
5. 醉后加盐、黑胡椒调味即可。
晚餐:
啤酒烩牛肉炖豆腐
* 材料:
- 硬豆腐:1块
- 牛肉片:适量(已腌制)
- 蘑菇:几朵,切片
- 洋葱:半个,切碎
- 大蒜:2瓣,切碎
- 啤酒:适量
- 生抽、老抽、盐、糖、水淀粉:适量
* 做法:
1. 将豆腐切成小块,用开水焯一下备用。
2. 在热锅中倒入橄榄油,加入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入蘑菇片继续翻炒至软。
4. 倒入豆腐块,加入已腌制的牛肉片,倒入适量啤酒。
5. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,盖上锅盖炖煮片刻。
6. 醉后用水淀粉勾芡即可出锅。

比利时啤酒炖牛肉
比利时啤酒炖牛肉是一道美味的菜肴,以下是其制作方法:
所需材料:
1. 牛肉块 500克
2. 啤酒 1罐(约330毫升)
3. 橄榄油 2汤匙
4. 洋葱 1个
5. 蒜瓣 3瓣
6. 胡萝卜 1根
7. 土豆 2个
8. 高汤 500毫升
9. 香叶 2片
10. 百里香 1茶匙
11. 盐 适量
12. 黑胡椒 适量
步骤:
1. 将牛肉块切成2厘米见方的小块,用清水冲洗去血水。
2. 洋葱切丁,蒜瓣切末,胡萝卜切片,土豆去皮切块。
3. 烧热锅,加入橄榄油,放入洋葱丁和蒜末炒香。
4. 加入牛肉块,翻煎至表面微黄。
5. 倒入啤酒,加入香叶和百里香,搅拌均匀。
6. 加入高汤、胡萝卜块和土豆块,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮。
7. 炖煮约1小时,期间可适时翻动,避免糊底。
8. 待牛肉炖至软烂,汤汁浓稠时,加入适量盐和黑胡椒调味,关火。
9. 撒上切碎的欧芹或香菜作为装饰。
比利时啤酒炖牛肉完成!这道菜香气扑鼻,口感鲜美,非常适合与家人朋友分享。












