东北菜西红柿疙瘩汤怎么做好吃，东北菜西红柿疙瘩汤怎么做好吃又简单

东北菜西红柿疙瘩汤——家的味道

东北的冬天，寒冷而漫长。一碗热腾腾的西红柿疙瘩汤，不仅能驱寒暖胃，更是家的味道。选用新鲜西红柿，酸甜可口；面粉搅拌成疙瘩，软糯细腻。热气腾腾的汤锅，映照着家的温馨。火候的掌握、调味的技巧，都凝聚着东北人的热情与匠心。每一口都是对家的眷恋，对美好生活的向往。在这寒冷的季节里，一碗西红柿疙瘩汤，温暖了身心，也找回了那份久违的家的味道。快来品尝吧，让这份东北风情，陪伴你度过每一个温暖的冬日。

东北菜西红柿疙瘩汤怎么做好吃

东北菜西红柿疙瘩汤是一道简单又美味的家常汤品。以下是制作西红柿疙瘩汤的步骤和所需材料：

### 材料：

- 西红柿：2个，中等大小

- 面粉：适量（根据个人口味调整）

- 猪肉末或鸡肉末：适量（可选）

- 葱花：适量

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量（可选）

- 鸡精或鸡高汤：适量（可选）

- 植物油：适量

- 清水：适量

### 步骤：

1. 准备食材：

- 西红柿洗净，切成小块。

- 大葱切葱花，姜切片。

2. 制作面疙瘩：

- 将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成面疙瘩。面疙瘩的大小可以根据个人喜好调整。

3. 煮汤：

- 在锅中倒入适量的植物油，加热至五成热。

- 加入葱花和姜片炒香。

- 倒入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

- 倒入足够量的清水或鸡高汤，大火烧开。

4. 煮面疙瘩：

- 将面疙瘩逐个放入锅中，用勺子轻轻推动，防止面疙瘩粘锅。

- 根据面疙瘩的大小和个人口感，煮至面疙瘩熟透。

5. 调味：

- 加入适量的盐、白胡椒粉（可选）和鸡精或鸡高汤（可选），根据个人口味调整。

- 继续煮沸，让调料充分融合。

6. 出锅：

- 醉后撒上葱花，即可关火。

### 小贴士：

- 面疙瘩的大小和煮的时间可以根据个人口感进行调整。

- 可以根据个人喜好加入一些其他配料，如土豆粉条、木耳等，增加口感和营养。

希望这个食谱能帮助你做出美味的东北菜西红柿疙瘩汤！

东北菜西红柿疙瘩汤怎么做好吃又简单

东北菜西红柿疙瘩汤是一道简单又美味的家常汤品。以下是制作这道汤品的步骤：

所需材料：

1. 西红柿2个

2. 面粉适量（约2-3汤匙）

3. 猪肉馅100克（可选）

4. 葱花适量

5. 姜末适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 鸡精或鸡高汤适量

9. 植物油适量

制作步骤：

1. 准备食材：将西红柿洗净，切成小块；猪肉馅剁成肉末（如不喜欢猪肉，也可以用其他肉类替代）；葱切葱花，姜切末。

2. 西红柿炖煮：在锅中加入适量的植物油，油热后加入葱花和姜末炒香。然后加入切好的西红柿块，用中小火慢慢炖煮至西红柿软烂，出汁。

3. 调制面疙瘩：将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，制成面疙瘩。面疙瘩的硬度可以根据个人口感调整，喜欢软的可以多加些水，喜欢硬的可以少加水。

4. 混合搅拌：将调好的面疙瘩倒入炖好的西红柿汤中，用筷子或者勺子轻轻搅拌，使面疙瘩均匀地分布在汤中。

5. 调味：加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精或鸡高汤，根据个人口味进行调整。

6. 煮沸：将搅拌好的西红柿面疙瘩汤煮沸，继续煮5-10分钟，让面疙瘩充分熟透。

7. 出锅装盘：关火，将西红柿面疙瘩汤盛入碗中，撒上葱花点缀，即可享用。

这道西红柿疙瘩汤色香味俱佳，简单易做，适合家庭聚餐和朋友聚会。