陕西小吃柿面糊塌
柿面糊塌是陕西地区的一种传统小吃，以其独特的口感和简单的制作方法深受人们喜爱。以下是其简单做法
所需材料柿子、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等。
步骤
1. 将柿子去皮去核，捣成泥状。
2. 加入适量的面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入面糊，用铲子慢慢推动，使其均匀受热。
4. 煎至两面金黄，即可出锅。
注意事项
1. 柿子要选择成熟度适中的，这样捣出的泥状物才会更加细腻。
2. 面粉的量要根据个人口味适量添加，如果不喜欢太稠的面糊可以适当加水。
3. 煎制时要注意火候，避免烧焦。
总之，柿面糊塌的制作过程简单，口感独特，是一道非常适合家常享用的美味佳肴。
陕西小吃柿面糊塌的做法如下：
1. 准备食材：面粉、熟柿子、鸡蛋、盐、葱花、胡椒粉。
2. 将面粉过筛，加入打散的鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀。
3. 加入切好的熟柿子，继续搅拌均匀。
4. 平底锅烧热，倒入适量油，再把面糊舀入锅中，摊成小圆饼状。
5. 煎至两面金黄，出锅装盘。
6. 醉后撒上葱花和胡椒粉即可享用。
这样简单的步骤，你就可以在家尝试做出美味的陕西小吃柿面糊塌了。