卤酱菜豆瓣辣酱一日三餐的做法
早餐
* 鸡蛋卤酱面
1. 鸡蛋煮熟，剥壳备用。
2. 锅中加油，放入豆瓣酱炒香。
3. 加入煮鸡蛋，小火慢煎至两面金黄。
4. 拌匀后盛出，搭配自制面条食用。
午餐
* 家常豆腐拌苦瓜
1. 豆腐切块，苦瓜去籽切片。
2. 锅中加油，先炒豆腐至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入苦瓜翻炒至断生。
4. 加盐、生抽调味，再加入豆腐拌匀即可。
晚餐
* 红烧肉拌黄豆
1. 红烧肉切块，黄豆提前浸泡。
2. 锅中加油，先炒肉块至微黄。
3. 加入黄豆和适量水，小火慢炖至肉熟豆软。
4. 拌匀后盛出，搭配自制米饭享用。
卤酱菜豆瓣辣酱一日三餐的做法
早餐：香卤肉松拌豆腐
材料：
* 猪五花肉 200g
* 青豆 50g
* 香干 3块
* 卤酱 3大勺
* 生抽 1大勺
* 老抽 1小勺
* 白糖 1小勺
* 盐 适量
* 油 适量
做法：
1. 五花肉煮熟：五花肉洗净，煮熟后切成薄片。
2. 炒制卤酱：锅中放油，加入白糖小火炒至溶化，然后加入卤酱、生抽、老抽翻炒均匀。
3. 加入食材：将煮熟的五花肉、青豆、香干放入锅中，翻炒均匀，让食材充分吸收卤酱的味道。
4. 出锅装盘：将炒好的卤肉豆干放入盘中，即可享用美味的早餐。
午餐：麻辣鸡翅尖椒炒虾球
材料：
* 鸡翅尖 10个
* 虾球 10个
* 干辣椒 适量
* 蒜瓣 适量
* 姜片 适量
* 青红椒 适量
* 卤酱 3大勺
* 生抽 1大勺
* 料酒 1大勺
* 白糖 1小勺
* 盐 适量
* 淀粉 适量
* 食用油 适量
做法：
1. 鸡翅尖腌制：鸡翅尖洗净，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 虾球处理：虾球去壳去虾线，用淀粉抓匀后腌制10分钟。
3. 炒制虾球：锅中放油，将腌制好的虾球煎至两面金黄，捞出备用。
4. 炒制卤酱鸡翅：锅中留底油，加入干辣椒、蒜瓣和姜片炒香，然后加入卤酱翻炒均匀。接着放入腌制好的鸡翅尖和煎好的虾球，翻炒均匀后加入青红椒翻炒至断生。
5. 出锅装盘：将炒好的麻辣鸡翅尖椒炒虾球盛入盘中，即可享用美味的午餐。
晚餐：香卤牛肉拌苦瓜
材料：
* 牛肉 200g
* 苦瓜 1根
* 卤酱 3大勺
* 生抽 1大勺
* 老抽 1小勺
* 白糖 1小勺
* 盐 适量
* 食用油 适量
* 芝麻油 适量
做法：
1. 牛肉煮熟：牛肉洗净，煮熟后切成薄片。
2. 炒制卤酱：锅中放油，加入白糖小火炒至溶化，然后加入卤酱、生抽、老抽翻炒均匀。
3. 加入食材：将煮熟的牛肉片放入锅中，翻炒均匀，让牛肉充分吸收卤酱的味道。
4. 准备苦瓜：苦瓜去籽切薄片，焯水后捞出沥干水分备用。
5. 拌制：将炒好的卤牛肉片和焯好水的苦瓜片放入大碗中，加入卤酱、芝麻油和适量的盐拌匀即可食用。
以上就是卤酱菜豆瓣辣酱一日三餐的做法啦！简单易学，营养美味，快来试试吧！