药膳偏方参芪猴头炖鸡
早餐
* 猴头菇洗净，用温水泡发。
* 鸡肉切块，与姜片、料酒一起放入砂锅中。
* 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
* 待鸡肉熟烂，放入枸杞和红枣，继续炖煮10分钟。
午餐
* 将炖好的猴头菇与鸡肉捞出，待稍凉后切片。
* 蘑菇与鸡肉放入盘中，撒上葱花。
* 烧热锅，下入少许油，放入蒜末爆香。
* 加入调好的药膳汁（可根据个人口味加入党参、黄芪等药材），煮开后倒入盘中。
晚餐
* 将剩余的猴头菇与鸡肉残渣一起放入锅中，加入适量清水，继续炖煮。
* 待汤汁浓郁，加入盐和胡椒粉调味。
* 汤做好后，倒入碗中，撒上香菜即可食用。
此药膳偏方具有补气养血、强健筋骨的功效，适合气血不足者食用。但请注意，药膳调理需根据个人体质进行，如有不适，请及时咨询医生。
药膳偏方：参芪猴头炖鸡一日三餐的做法
在快节奏的现代生活中，我们常常因为工作繁忙而忽视了饮食健康。为了在忙碌之余，既能保证口感又能兼顾营养，药膳偏方成为了一个极佳的选择。今天，我们将为大家介绍一道简单易学、营养丰富的药膳——参芪猴头炖鸡，以及如何将其融入一日三餐中。
一、食材准备
猴头菇：100克，干猴头菇需提前泡发，去除杂质，洗净后切片备用。
人参：5克，需选择品质上乘的人参，洗净后切成薄片备用。
黄芪：15克，同样需要提前泡发，洗净后切段备用。
鸡肉：250克，选择肉质鲜嫩的鸡胸肉或鸡腿肉，洗净后切成小块。
姜片：适量，用于去腥增香。
葱段：适量，用于增香提味。
盐：适量，用于调味。
二、一日三餐的做法
早餐：
1. 猴头菇鸡片粥
- 将泡发好的猴头菇切片，与人参片、黄芪段一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
- 待粥稠烂时，加入洗净切好的鸡肉块，继续煮至鸡肉熟透。
- 醉后加入姜片和葱段，根据个人口味调整盐量，煮沸后即可关火食用。
功效：补气养血，健脾胃。
午餐：
1. 参芪猴头炖鸡
- 将泡发好的猴头菇、洗净的人参和黄芪一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。
- 待鸡肉熟烂入味时，加入洗净切好的鸡肉块，继续煮至汤汁浓郁、鸡肉酥软。
- 醉后根据个人口味调整盐量，撒上葱花即可出锅享用。
功效：益气补虚，强健筋骨。
晚餐：
1. 猴头菇鸡汤面
- 将泡发好的猴头菇、洗净的人参和黄芪一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
- 待鸡汤浓郁时，根据个人口味加入适量面条，继续煮至面条熟透。
- 醉后加入洗净切好的鸡肉块和适量蔬菜，根据个人口味调整盐量，煮沸后即可关火食用。
功效：滋补养身，增强免疫力。
三、小贴士
1. 猴头菇需提前泡发，以充分释放其营养价值。
2. 人参和黄芪需选择品质上乘的食材，以保证药膳的功效。
3. 煲汤时需用小火慢炖，以充分融合各种食材的味道和营养成分。
4. 根据个人口味和身体状况，可适当调整食材和调料的用量。
通过以上介绍，相信大家已经掌握了参芪猴头炖鸡一日三餐的做法。这道药膳不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。让我们在忙碌的生活中，不忘照顾自己的身体，享受健康美好的生活吧！